nuestra ganadería

Quesos EL TOMIILAR DE LA SERNA cuenta con ganadería propia , tenemos unas 1000 cabezas de ganado entre ovino y caprino , son las encargadas de producir la materia prima para estos quesos. Disponemos de unas 50 hectáreas dedicadas a la siembra de forraje para el ganado, teniendo en cuenta que la ganadería de Quesos el Tomillar está semiestabulada ( parte del año el ganado pasta en el campo y parte del año el ganado se encuentra estabulado), ya que nos encontramos en una zona de mucha viña en la cual escasea el pasto y en algunas temporadas necesitamos nuestros propios forrajes ecológicos para la alimentación de la cabaña.